MUNA BARAT, mitranusantara.id – Wakil Bupati Muna Barat, Ali Basa, membuka secara resmi Pelatihan Petugas Penjamah Pangan Dapur Satuan Pemenuhan Gizi di salah satu hotel, Raha, Minggu (21/9/2025).
Pelatihan ini diikuti oleh tenaga pengelola dapur, kader gizi, serta perwakilan desa dan kecamatan se-Muna Barat. Peserta mendapatkan materi mulai dari higienitas pangan, teknik pengolahan makanan sehat, manajemen dapur, hingga strategi pemenuhan gizi seimbang.
Dalam sambutannya, Ali Basa menekankan pentingnya peningkatan kapasitas petugas dapur pemenuhan gizi untuk menjamin kualitas pelayanan makanan yang sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat.
“Petugas penjamah pangan memiliki peran vital dalam menjaga standar kesehatan sekaligus mendukung program pemerintah dalam menekan angka stunting. Melalui pelatihan ini, saya berharap peserta dapat menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara profesional di lapangan,” ungkapnya.
Ali Basa juga menegaskan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program unggulan pemerintah pusat yang harus dikelola dengan serius. Menurutnya, pengelolaan program tidak hanya mengandalkan SDM lokal, tetapi juga perlu mengoptimalkan potensi pangan daerah untuk menjamin keberlanjutan MBG.
“Pemerintah daerah berharap melalui pelatihan ini akan terbangun sinergi kuat antara pemerintah, tenaga kesehatan, dan masyarakat dalam menciptakan generasi sehat dan berkualitas, sejalan dengan visi pembangunan Muna Barat,” pungkasnya.
Laporan: La Ode Abu
